Vino espumoso blanco: Macabeo, Xarel-lo y Parellada.
Añejamiento y barrica: 12 meses en tanques de acero inoxidable.
Lugar y cosecha: Querétaro, 2019.
 
Vista: Color dorado pálido, limpio y transparente. Rosario de burbujas finas y delicadas. 
Nariz: Aromas suaves, florales, frutos amarillos, miel y notas a pan tostado y levaduras.
Boca: Ataque fresco y ligero, suave al paladar, de acidez vivaz y retrogusto aterciopelado.
 
Maridaje: Ensaladas, entradas y postres como el tiramisú buñuelos y crepas con cajeta.
 
Elaborado y embotellado por: Cava 57.
 
Botella de 750 ml.